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  • María Cogollos

Tacos de lechuga con carne picada y salsa de yogur


Los tacos de lechuga con carne picada son una excelente elección para una comida o cena con amigos. Esta receta es rápida, original y deliciosa.


Tacos de lechuga con carne picada

Ingredientes (por cada dos personas) -Carne picada de cerdo o ternera (200g aprox.) -Pimiento rojo, verde y amarillo (150g) -1/4 de cebolla

-Cogollos de lechuga

Pasos

-Empezar rehogando la cebolla y los pimientos y después añadir la carne picada.

-Cuando esté listo repartimos un poco de carne sobre los cogollos de lechuga

Salsa de yogur Ingredientes

1 yogur natural 1 pepino

Zumo de 1/2 limón 1 pizca comino en grano 1 pizca orégano 1 pizca romero 1 pizca tomillo 1-2 dientes ajo Unas ramas de perejil fresco

Sal y pimienta al gusto

Pasos -Pelamos el pepino y los ajos y los picamos muy pequeños. -Mezclamos todos los ingredientes con la batidora y listo. -Podemos corregir la sal y la pimienta al final.

Echamos un poco de la salsa de yogur sobre el taco y cortamos unas zanahoria para mojar en la salsa restante.


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