Aunque puede que todavía no la hayas probado, la avena ya es conocida por todos. En otro artículo ya la usamos para elaborar galletas de avena, y en esta ocasión os traigo una receta de granola, una alternativa a los cereales de desayuno, elaborada en este caso únicamente con avena y miel.
PROPIEDADES DE LA AVENA
-Rica en fibra. -Alto contenido en proteínas.
-Nos ayudará a mantenernos saciados.
-Rico en hidratos de absorción lenta, evitando picos de azúcar y que nos mantendrá con energía.
-Ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares. -Ayuda a reducir el colesterol.
-Evita el estreñimiento.
-Fuente de vitamina e (antioxidante), vitaminas del grupo b y minerales.
RECETA GRANOLA
Ingredientes:
-3 tazas de copos de avena.
-Miel (1/2 taza) -Opcionalmente podemos añadir semillas y frutos secos si lo preferimos.
Pasos
-Precalienta el horno a temperatura media.
-Coloca en la bandeja del horno papel para hornear.
-En un cuenco añadimos la avena y mezclamos con las semillas y frutos secos si hemos decidido incorporarlos.
-Coloca la mezcla en la bandeja del horno, formando una capa fina y añade la miel por encima. Debe estar bien líquida, de no estarlo podemos introducirla un poco en el microondas. Si lo preferimos podemos mezclar para que se formen bolas de granola. -Hornea durante 30 minutos a temperatura suave. Remover cada 5-10 minutos, para evitar que la mezcla se queme. -A continuación retira del horno y deja que se enfríe. Puedes guardarla en un recipiente hermético, y conservarla durante un mes.
