Ceviche de coliflor
- María Cogollos
- 30 jul 2020
- 1 Min. de lectura
¿Estas aburrido de preparar las verduras siempre igual? Hoy os traigo una receta fresca y deliciosa, muy rápida que te hará redescubrir la coliflor.
Ingredientes:
-400g de coliflor -1/2 cebolla morada
- 1 tomate -1/2 pepino -1 limón
-Sal y pimienta
Pasos:
-Cocer la coliflor y dejar enfriar.
-Picar la coliflor, la cebolla, el tomate y el pepino en trozos lo más pequeño posible.
-Añadir el jugo de limón, la sal y la pimienta y mezclar bien y dejar enfriar por lo menos 20 min en la nevera.
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