Judías pintas salteadas con verduras

Hoy os traigo este plato de judías pintas salteadas con verduras. Mi aportación para ayudaros con recetas, más allá de los guisos de legumbres tradicionales, que nos ayuden a tomar más a menudo legumbre (mínimo 2 veces a la semana).

Elige la verdura que prefieres y saltea hasta que quede bien hecha, añade la legumbre previamente cocida y especias al gusto. Mezcla bien y listo. Rápido y delicioso.

Podéis ver otra receta de legumbres aquí, receta hamburguesa de garbanzos

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